omschrijving

verzameling van als standaardinrichting te beschouwen vast ingebouwde of aangesloten voorzieningen voor bereiding en distributie van voedingsmiddelen in kleinere hoeveelheden

functie

voedselbereiding voor klein verbruik

inbegrepen

benodigde materialen, arbeid, materieel en hulpconstructies

• bijkomende werken, waaronder bouwkundige voorzieningen
• keukenblokken en bovenkasten
• aanrechtbladen
• vaste kleine koel- en vrieskasten
• afzuigkappen, inclusief ingebouwde ventilatoren
• apparaataansluiting op de technische installaties

uitgezonderd

installatievoorzieningen tot en met de vaste aansluitpunten

kanalen en aparte ventilatoren voor afzuigkappen

meeteenheid

vaste keukenvoorzieningen worden gemeten in aantallen en in aantallen (warme) maaltijden per etmaal